252-E1909 Münchens älteste Mühle Führung durch die Hofbräuhaus-Kunstmühle

Mitten in der Innenstadt, hinter einer schönen Altbaufassade, versteckt sich eine Mühle, die 1677 als ehemals zum Hofbräuhaus gehörendes Malzhaus erbaut wurde. 1870 wurde sie umgebaut und ist heute die einzige noch aktive Getreidemühle in München. Gearbeitet wird mit historischen und modernen Maschinen. Bei der exklusiven Führung erfahren wir, welchen Weg ein Getreidekorn durchläuft, bis es schließlich zu dem Mehl wird, das wir zum Backen und Kochen verwenden. Im Mühlenladen können verschiedene Sorten Mehl, Brotgewürze usw. erworben werden.